Во-первых, пользователи часто совершают ошибки при вводе данных в Excel и Google таблицы. Это связано с тем, что ограничения ввода в ячейках можно легко обойти или сломать, например, сделав неудачную вставку скопированного из другой системы текста. И теперь у Вас вместо задуманных вариантов ответа «Север», «Юг», «Запад» и «Восток» появилось еще пара новеньких, вроде «Cевер» (где «C» английская) и «Северо-Запад» (креатив от пользователей).
Во-вторых, может так получиться, что Вы захотите, чтобы разные пользователи видели разные данные. Например, сотрудники офиса из Санкт-Петербурга видели и вводили информацию только о своих клиентах, а из Москвы — о своих. В этом случае Вам потребуется сделать две таблицы и каждому из офисов дать свою версию, а чтобы увидеть общую картину по двум офисам нужно будет потратить время на их сведение. А если офисов будет не два, а десять?
Таблетка лишена этих недостатков. Данные строго проверяются на корректность, а доступ можно разделить в рамках одной таблицы. Подключив BI-систему Вы получите мгновенный доступ к качественным данным.